啤酒桶的日常检查

　　啤酒桶常见问题及处理:
　　1、桶内不保压：故障原因：故障原因：
　　(1)平板酒茅漏气:
　　阀门密封圈漏气阀体未紧固或密封有灰尘
　　排除方法：拧紧阀体，清除灰尘。
　　阀心密封圈漏气密封圈调整不当或密封上有灰尘。
　　排除方法:卸下酒茅，卸下阀盖定位螺钉。密封圈漏气时，请注意右转盖。调整时只能微调，旋转角度不要太大。调整后，按下定位螺钉。
　　(2)排气阀漏气:密封圈脱落或灰尘屑。
　　排气方法：清洗或更换排气阀。
　　2、酒阀漏酒：故障原因-
　　阀体内橡胶密封圈位置错误，有损坏或灰尘。
　　排除方法：卸下酒阀进行检查，清洗或更换密封圈。
　　3、不喝酒或不喝酒：故障原因：-
　　(1)桶内有负压:
　　排气方法：左旋排气一字排气阀。
　　(2)酒道内有异物堵塞:
　　排除方法：清除异物。
　　啤酒桶检查的内容是什么？
　　一、内部检查
　　1、内层和人孔接管是否有腐蚀剂损坏，焊缝、封头过渡区或其他应力集中的地方是否有裂纹；
　　2、当桶内表面有腐蚀时，应测量怀疑部位的多个厚度。如果检测厚度低于设计的小厚度，应再次批准强度，并提出是否可以正常使用和使用高工作压力；
　　3、桶体内壁存在脱碳、晶间腐蚀、应力腐蚀、疲劳裂纹等缺陷时，应进行金相检测和表面硬度测定，并提出检测报告。
　　二、外部检查
　　1、检查防腐层、隔热层、设备铭牌是否完好，安全、全配件、控制系统是否齐全、灵敏、可靠；
　　2、表面是否有裂纹、变形、局部过热等现象；
　　3、接管焊缝、压缩元件是否泄漏，紧固螺钉是否完好，基础是否下沉、倾斜等异常现象。
　　三、全面检查
　　1、检查主要焊缝或壳体无损伤，抽查长度为焊缝总长度的20%；
　　2、内外检查合格后，按设计压力1．水压试验25倍，气密试验按设计压力进行。在上述检查过程中，啤酒桶及各焊缝无渗漏，啤酒桶无可见异常变形合格；
　　啤酒桶检查结束后，应报告啤酒桶检查，说明可正常使用或可正常使用但需要修复和不能使用的问题和原因。检查报告应存储备案，以便日后维护和检查。
　　啤酒桶特点：啤酒桶特点：
　　1.底部为锥形，便于生产过程中随时排放酵母，要求选用凝聚性酵母；
　　2.罐本身具有冷却装置，易于控制发酵温度。易于控制生产，缩短发酵周期，染菌机会少，啤酒质量稳定；
　　3.罐体外设有保温设备，可将储罐放在室外，减少建筑投资，节约占地面积，便于扩建；
　　4.选择密闭罐，方便二氧化碳清洗和二氧化碳回收，醇也可在一定压力下进行。它可以用作发酵罐、储酒罐，也可以将醇和储酒结合起来，称为一罐发酵法；
　　5.罐内发酵液由于液体高度而产生二氧化碳梯度（即密度梯度）。通过冷却控制，发酵液可以自然对流，储罐越大，对流越强。由于强对流的出现，酵母发酵能力提高，醇发酵速度加快，发酵周期缩短。