啤酒桶使用须知

发布日期：2021-10-08 作者：点击：

　　1.灌酒前的清洗

　　(1)每次灌酒前必须清洗内胆酒茅和单向阀防止胆内脏物将酒茅和单向阀堵塞发生漏酒现象。

　　(2)定期杀菌为了保证鲜啤酒的质量、风味以及消费者的利益，对在市场上周转的啤酒保鲜桶必须进行定期杀菌，十五天为一个周期。日常用双氧水消毒，每半月用火碱水彻底清洗一次。

　　2.灌酒

　　(1)手工灌酒。先将分配器把手提高到极限位置，再将分配器底部内槽对正板式酒茅上部的突沿，用力推进定位，然后压下分配器把手到下极限位置，打开球阀扳手，酒液既自行注人，而桶内气体在保压单向阀的控制下，待达到015MP压力时自动由排气嘴喷出，直至有酒液喷出时，表明桶内酒已注满，立刻将球阀关闭，将分配器把手上提卸下即可。

　　(2)自动灌酒。用自动灌装机灌酒时，请参照自动灌装机使用说明书

　　3.出酒

　　将出酒嘴插接(或者旋转)在单向阀上操作旋扭或把柄，酒液既自动流出。当桶内外压差为零时，则需将板式酒茅上的一字进气阀左旋进气后，方可继续出酒，直到完全排尽。