云南白钢桶公司

卫生问题一一因为卫生是啤酒生产、储运、销售过程中的首要问题。作为包装啤酒的周转容器，能够彻底清洗应是必须的基本条件，但这恰恰是啤酒桶的软肋，因为啤酒桶的保温层不能承受高温蒸汽消毒清洗，只能使用冷清洗的方法，可现用的啤酒桶的出酒口和酒矛处是卫生死角，不拆卸不可能彻底清洗，时间一长就成了细菌的温床和卫生隐患，这也是桶内啤酒保质期短的主要原因。

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寒冬腊月，不锈钢啤酒桶厂家提醒，及时着手准备，防止气温突降构成户外水管、水表结冻，影响正常用水。管道安装在北面、迎风的用户一同要注意。此外，镀锌铁管较热熔管更易结冻，要做好充分保温包扎。

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不锈钢酒桶露出在户外的水管及室内的水管均可选用保暖材料（如旧衣裳、棉絮、海绵等）包捆，在保温材料外再包裹一层防水材料（塑料布等）免其受冻。假若水龙头和水管被冻住，可以自行用电吹风烘吹，或用毛巾包裹后慢慢用温水浇淋，一同可取硬物悄然击打水管，直到管内的冰冻消融，自来酒顺利流出。

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技术装备水平继续提高。在国内，装备水平对啤酒质量的影响越来越明显，啤酒生产企业在技术改造上的投资会不断加大。新技术将得到应用和推广，啤酒品种和包装多样化。啤酒品种朝多样化发展，啤酒口味向淡爽、饮料化发展，包装形式更加丰富。

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随着人民生活水平和消费能力的提高，啤酒消费量仍将保持适度稳定的增长。国内啤酒产品供大于求的形势仍将持续，啤酒价格低的状况将逐步调整，企业经济效益呈现两极分化趋势，规模大、综合竞争能力强的大型啤酒集团将产生。经济交流扩大，进出口量增加。世界啤酒进出口量有扩大趋势，预计我国加入世贸组织后，随着市场的进一步开放和融合，啤酒进出口量将稳步增长。