山西扎啤桶生产厂家

啤酒起源于巴比伦和亚述（即今地中海南岸地区）。古代美索不达米亚人和埃及人生产和消费啤酒非常多。现在在我们的生活中不少的商家都选择使用不锈钢葡萄酒桶来盛放葡萄酒，而且啤酒桶还可以在短期内进行保质，同时，使用啤酒桶盛放啤酒也利于我们运输，所以，现在在我们的生活中有不少的厂家喜欢使用啤酒桶来装啤酒。

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鲜啤酒的含义是指未经巴氏灭菌(加热灭菌）的生啤酒。目前市场上的桶装啤酒有两类，一类是未经加热杀菌的生啤酒，局限于本地小范围销售，保质期短(不少于3天);另一类是经过巴氏(加热)灭菌的桶啤酒，可以较远销售，保质期达30天以上。两者的风味有所区别。啤酒桶厂家现代鲜啤酒生产的关键技术是采用二次过滤法除去酵母等微生物代替巴氏杀菌工艺。同时采取必要措施确保整个灌装工序的卫生无菌以保证成品啤酒的无菌，才能使啤酒新鲜,.有较好的稳定性。

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桶装啤酒与瓶装啤酒的酒体都是执行国家啤酒质量标准。但销售饮用方式有所不同。由于桶装啤酒是分饮.(扎)零售形式，所以应重视每桶酒开始与售出的酒体质量的一致性及保质期内质量的稳定性。啤酒厂经常考虑的啤酒质量，往往局限于离厂时的啤酒质量，而忽略了从啤酒厂与消费者之间的销售周转时的问题。必须考虑到扎啤倒入酒杯后的质量标准,保证品质的一致性,并要了解消费者的意见以及进行统计分析.再提出综合改进意见。消费者对扎啤的一般要求是:啤酒的澄清度、泡沫数量、温度、时间(倒入杯中的时间)、口味等。这些因素都应保证尽量满足消费者的需求，否则将会失去已有的市场。

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另一个革命性的时刻在上世纪30年代，人们发现，对麦芽威士忌来说，以二手橡木酒桶来陈酿的效果要比一手桶好得多，因为过于丰富的纤维素和生涩的单宁很容易给予酒体过多的甜味和涩感，从而杀死那些层次丰富、细腻婉转的芬芳。因此，使用英标不锈钢酒桶陈年美酒成了潮流。问题是，谁来做这吃力不讨好的一陈酿呢？我们应该庆幸，美国佬站了出来-他们立法规定美国的波本威士忌必须在全新的橡木酒桶里完成陈酿，让全世界的烈酒厂有了廉价的二手橡木酒桶可以用。每当你喝到一款芳香可人、细腻有致的麦芽威士忌时，不要忘记向美国人感恩。

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不锈钢啤酒桶检查分为外部检查、内部检查和全面检查。周期检查需根据啤酒桶的技术使用条件来确定，一般来说外部检查每年至少一次，内部检查每3年至少一次，全面检查每6年至少一次。若啤酒桶使用年限达到15年以上，则每两年则需进行一次内外部检验，若使用年限达20年，则每一年至少进行一次内外部检查。

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按形式分类：可分为立式不锈钢罐，卧式不锈钢罐。按用途分类：可分为酿酒类不锈钢罐,食品类不锈钢罐,制药类不锈钢罐,乳业类不锈钢罐,化工类不锈钢罐，石油类不锈钢罐,建材类不锈钢罐,电力类不锈钢罐,冶金类不锈钢罐。按卫生标准分类：卫生级不锈钢罐,普通不锈钢罐。按压力要求分类：不锈钢压力容器,非不锈钢压力容器。